EU에서 식품으로 허용되는 귀뚜라미

유럽 위원회(European Commission)의 판결에 따라 탈지 및 분말 형태의 곤충을 이제 피자 및 파스타 기반 제품에 추가할 수 있습니다.

부분적으로 지방을 제거하고 가루로 만든 귀뚜라미는 공식적으로 1월 24일부터 EU 시민의 식탁으로 나아갈 수 있게 됩니다. 이는 이달 초 통과된 유럽 위원회 판결 덕분입니다.

유럽식품안전청(European Food Safety Authority)의 과학적 의견을 인용한 결정에 따라 첨가제는 시리얼 바, 비스킷, 피자, 파스타 기반 제품 및 유청 분말을 포함하되 이에 국한되지 않는 모든 제품에 사용하기에 안전합니다. .

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