텍사스 등록 영양사가 알려주는 10가지 면역 강화 요리법으로 감기와 독감을 퇴치하세요

본격적인 독감 시즌 및 기타 계절성 호흡기 감염 또한 미국 전역에서 급증하고 있습니다. 전문가들은 연중 이 시기에 면역체계를 강력하고 건강하게 유지하는 것이 중요하다고 말합니다.

댈러스-포트워스 지역의 등록 영양사이자 스포츠 영양 컨설턴트인 에이미 굿슨(Amy Goodson)에 따르면 계절성 질병을 퇴치하는 한 가지 방법은 면역 건강을 개선하는 데 도움이 되는 주요 영양소와 단백질을 정기적으로 섭취하는 것입니다.

“전반적인 중요성은 영양가 있는 음식 “스포츠 영양 플레이북”의 저자이기도 한 Goodson은 Fox News와의 인터뷰에서 식이요법과 면역체계 사이의 복잡한 관계가 감염을 방어하고 최적의 건강을 유지하는 신체의 능력에 중대한 영향을 미치기 때문에 면역력 강화에 있어서는 아무리 강조해도 지나치지 않다고 말했습니다. 디지털.

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“균형이 잘 잡힌 다양한 식단은 다양한 면역 기능을 지원하는 데 중요한 역할을 하는 필수 영양소를 제공합니다.”

Goodson은 겨울 질병을 예방하는 핵심 재료가 포함된 다음과 같은 7가지 요리법을 권장했습니다.

계절성 질병을 퇴치하는 한 가지 방법은 면역 건강을 개선하는 데 도움이 되는 주요 영양소와 단백질을 정기적으로 섭취하는 것이라고 등록 영양사가 Fox News Digital에 말했습니다. (아이스톡)

1. 쇠고기와 야채 볶음

“쇠고기는 면역 기능에 중요한 역할을 하는 아연의 최고 공급원입니다.”라고 Goodson은 말했습니다.

“단지 3온스의 쇠고기는 아연 일일 권장량의 53%를 제공합니다.”

쇠고기는 또한 면역력을 높이는 데 도움이 되는 고품질 단백질 공급원이라고 그녀는 말했습니다.

등록된 영양사는 Fox News Digital에 “쇠고기는 면역 기능에 핵심적인 역할을 하는 아연의 최고 공급원입니다”라고 말했습니다. (아이스톡)

이 레시피의 브로콜리에는 염증을 줄이고 면역 기능을 높이는 데 도움이 되는 것으로 알려진 강력한 항산화제인 베타카로틴이 포함되어 있습니다.

비타민 C가 풍부한 피망은 백혈구 활동을 자극하여 면역 방어를 강화하는 데 도움이 됩니다.

재료: 살코기 쇠고기 스트립, 브로콜리, 피망, 간장, 생강, 마늘

지침: 쇠고기와 야채를 간장, 생강, 마늘에 넣어 익을 때까지 볶습니다.

2. 버섯과 퀴노아 속을 채운 고추

버섯에는 면역 체계의 적절한 기능에 필수적인 영양소인 셀레늄이 포함되어 있다고 Goodson은 지적했습니다.

또한 항산화 특성도 가지고 있습니다.

재료: 피망, 버섯, 퀴노아, 검은콩, 양파, 마늘, 커민, 파프리카, 토마토 소스, 치즈

지침: 퀴노아를 요리하세요. 버섯, 양파, 마늘을 볶습니다. 익힌 퀴노아, 검은콩, 커민, 파프리카를 섞습니다.

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고추를 채우고 토마토 소스와 치즈를 얹습니다. 치즈가 녹을 때까지 굽습니다.

3. 황금강황라떼

강황에서 발견되는 커큐민은 항염증 및 항산화 효과가 있어 면역 건강을 지원한다고 Goodson은 말했습니다.

재료: 우유, 강황, 생강, 계피, 꿀

지침: 우유를 데우고 강황, 생강, 계피를 첨가합니다. 잘 섞일 때까지 휘젓습니다. 꿀로 달게 하세요.

4. 감귤 샐러드

감귤류를 함유한 샐러드에는 싸움에 필수적인 백혈구 생성을 돕는 비타민C가 풍부합니다. 감염과 바이러스Goodson에 따르면.

감귤류가 포함된 샐러드에는 감염 및 바이러스 퇴치에 필수적인 백혈구 생성을 지원하는 비타민 C가 풍부합니다. (아이스톡)

재료: 오렌지, 자몽, 키위, 석류씨, 민트잎

지침: 감귤류를 섞고 석류씨를 얹은 다음 민트 잎으로 장식합니다.

5. 베리 요거트 파르페

요구르트의 프로바이오틱스는 건강한 장내 미생물을 촉진하여 면역 기능에 긍정적인 영향을 미친다고 영양사는 Fox News Digital에 말했습니다.

요구르트의 프로바이오틱스는 건강한 장내 미생물을 촉진하여 면역 기능에 긍정적인 영향을 미친다고 영양사는 Fox News Digital에 말했습니다. (아이스톡)

재료: 그릭 요거트, 믹스베리, 그래놀라, 꿀

지침: 유리잔에 요거트, 베리, 그래놀라를 층층이 쌓으세요. 꿀을 뿌린다.

6. 시금치와 페타 치즈로 속을 채운 닭가슴살

시금치의 비타민 E는 항산화제 역할을 하여 면역 세포가 손상되지 않도록 보호합니다.

재료: 닭가슴살, 시금치, 페타 치즈, 마늘, 올리브 오일

지침: 시금치, 페타 치즈, 마늘을 섞습니다. 닭 가슴살에 재료를 넣고 익을 때까지 굽습니다.

7. 브로콜리 체다 수프

“브로콜리의 비타민 K는 면역 반응과 염증 과정을 조절하는 역할을 합니다.”라고 Goodson은 말했습니다.

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재료: 브로콜리, 체다치즈, 양파, 닭육수

지침: 육수에 브로콜리와 양파를 넣고 섞은 뒤 치즈를 추가합니다.

8. 아몬드 바나나 스무디

아몬드의 리보플라빈(비타민 B2)은 항체 생성을 지원하고 면역력을 유지하는 데 도움을 줍니다. 건강한 면역 체계Goodson에 따르면.

아몬드에 들어 있는 리보플라빈(비타민 B2)은 항체 생성을 돕고 건강한 면역체계를 유지하는 데 도움이 된다고 전문가는 말했다. (아이스톡)

재료: 아몬드, 바나나, 요구르트, 꿀, 우유

지침: 아몬드, 바나나, 요구르트, 꿀, 우유를 부드러워질 때까지 섞습니다.

9. 고구마튀김

고구마에는 비타민 A로 전환되는 영양소인 베타카로틴이 풍부하여 면역 기능에 중요한 역할을 합니다.

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재료: 고구마, 올리브오일, 파프리카, 소금

지침: 고구마를 감자튀김으로 자르고 올리브 오일, 파프리카, 소금을 넣고 버무립니다. 바삭해질 때까지 굽습니다.

10. 믹스베리 샐러드

“딸기의 플라보노이드는 항염증 및 항산화 효과가 있어 면역체계 조절에 기여합니다.”라고 Goodson은 말했습니다.

등록된 영양사는 Fox News Digital에 “베리의 플라보노이드는 항염증 및 항산화 효과가 있어 면역체계 조절에 기여합니다”라고 말했습니다. (아이스톡)

재료: 딸기, 블루베리, 라즈베리, 민트, 라임 주스

지침: 베리를 섞고 민트로 장식한 후 라임 주스를 뿌립니다.

영양 전문가에 따르면 최고의 면역 강화 식품은 다음과 같습니다.

면역 강화 레시피를 구성할 때 Goodson은 식단의 다양성의 중요성을 강조했습니다.

“개별 영양소를 넘어서, 전체 식품에 들어 있는 다양한 화합물의 시너지 효과는 면역 건강에 대한 전체적인 접근 방식에 기여합니다.”라고 그녀는 말했습니다.

한 영양 전문가는 다채로운 과일, 야채, 통곡물, 저지방 단백질, 건강한 지방을 매일 식사에 포함시키는 것이 현명하다고 말했습니다. (아이스톡)

“다양한 과일, 야채, 통곡물, 저지방 단백질, 건강한 지방을 매일 식사에 포함시키면 신체의 회복력이 향상되어 질병을 예방하고 건강 증진에 도움이 됩니다. 전반적인 웰빙.”

보너스: 강력한 면역력을 위한 7가지 식이 구성 요소는 다음과 같습니다.

더 넓은 규모에서 Goodson은 면역 강화 식단의 7가지 필수 구성 요소를 강조했습니다.

1. 비타민과 미네랄

그녀는 아연, 셀레늄과 같은 미네랄과 함께 비타민 C, 비타민 D, 비타민 E와 같은 필수 비타민이 면역 체계의 적절한 기능에 필수적이라고 지적했습니다.

Goodson에 따르면 적절한 단백질 섭취는 항체와 면역 체계 단백질의 합성에 필수적입니다. (아이스톡)

“이러한 미량 영양소는 면역 세포의 생산과 활동, 염증 조절, 산화 스트레스로부터 세포를 보호하는 데 기여합니다.”라고 Goodson은 말했습니다.

2. 항산화제

과일, 야채 및 기타 식물성 식품에서 발견되는 항산화제는 세포를 손상시키고 면역체계를 손상시킬 수 있는 활성산소를 중화시키는 데 도움이 된다고 그녀는 지적했습니다.

전문가는 “베리, 감귤류, 잎채소는 전반적인 면역 회복력에 기여하는 항산화제의 풍부한 공급원입니다.”라고 말했습니다.

3. 단백질

Goodson에 따르면 적절한 단백질 섭취는 항체와 면역 체계 단백질의 합성에 필수적입니다.

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“살코기, 생선, 유제품, 콩, 렌즈콩과 같은 식물성 식품을 포함한 단백질이 풍부한 식품은 신체가 효과적인 면역 반응을 일으키는 능력을 지원합니다.”라고 그녀는 말했습니다.

4. 장 건강

“면역체계의 상당 부분이 장에 존재합니다.”라고 Goodson은 말했습니다.

“요거트, 김치, 사우어크라우트와 같은 발효 식품에서 발견되는 프로바이오틱스는 장내 세균의 건강한 균형을 촉진하여 면역 기능에 긍정적인 영향을 미칩니다.”라고 영양사는 말했습니다. (아이스톡)

“요거트, 김치, 사우어크라우트와 같은 발효 식품에서 발견되는 프로바이오틱스는 신체의 건강한 균형을 촉진합니다. 장내 세균면역 기능과 전반적인 소화기 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다.”

5. 오메가-3 지방산

영양학자는 “지방이 많은 생선(연어, 고등어), 아마씨, 호두 등 오메가-3 지방산이 풍부한 식품은 균형 잡힌 염증 반응에 기여하고 면역 체계의 감염 퇴치 능력을 지원합니다”라고 말했습니다.

6. 식물 영양소

다채로운 과일과 채소에 들어 있는 식물성 영양소는 항염증 및 항산화 특성을 가지고 있습니다.

사과와 포도는 면역 체계 건강에 기여하는 식물 영양소를 함유한 식품 중 하나입니다. (아이스톡)

“사과의 케르세틴, 포도의 레스베라트롤과 같은 이러한 화합물은 면역체계 조절과 전반적인 건강에 기여합니다”라고 Goodson은 말했습니다.

7. 수분 공급

“적절한 수분 공급은 면역체계를 포함한 모든 신체 시스템의 최적 기능을 위해 필수적입니다.”라고 Goodson은 말했습니다.

출처: https://www.foxnews.com/health/fight-cold-flu-immune-boosting-recipes-texas-registered-dietitian