MIND 다이어트가 기억력 문제 위험을 낮출 수 있을까?

2024년 9월 18일 미국 신경학회 의학 저널 Neurology® 온라인판에 발표된 연구에 따르면, MIND 식단과 더 유사한 식단을 섭취하는 사람들은 인지 장애 위험이 낮을 수 있습니다. 흑인과 백인 참가자의 결과는 비슷했습니다. 이러한 결과는 MIND 식단이 인지 장애를 예방한다는 것을 증명하지 못하며, 연관성만 보여줍니다.

MIND 식단은 지중해 식단과 DASH 식단을 합친 것입니다. 여기에는 시금치, 케일, 콜라드 그린과 같은 푸른 잎채소와 다른 채소가 포함됩니다. 통곡물, 올리브 오일, 가금류, 생선, 콩, 견과류를 권장합니다. 다른 과일보다 베리를 우선시하고 일주일에 생선을 한 번 이상 섭취하는 것을 권장합니다.

"노령 인구와 함께 치매 환자가 늘어나면서 인지 문제 발병을 늦추거나 늦추기 위해 할 수 있는 변화를 찾는 것이 중요합니다." 오하이오주 신시내티 대학의 러셀 P. 소여 박사이자 미국 신경학 아카데미 회원인 연구 저자는 이렇게 말했습니다. "저희는 특히 흑인과 백인 연구 참여자 모두의 인지 장애 위험에 식단이 영향을 미치는지 알아보는 데 관심이 있었습니다."

이 연구에는 평균 연령 64세의 14,145명이 참여했습니다. 참가자 중 70%는 백인이고 30%는 흑인이었습니다. 그들은 평균 10년 동안 추적되었습니다.

참가자들은 지난 1년 동안의 식단에 대한 설문지를 작성했습니다. 연구자들은 사람들이 먹는 음식이 MIND 식단과 얼마나 일치하는지 살펴보았습니다.

다음 각각에 대해 1점을 주었습니다: 통곡물 3회 이상, 녹색잎채소 6회 이상, 기타 채소 1회 이상, 베리류 2회 이상, 생선 1회 이상, 가금류 2회 이상, 콩류 3회 이상, 견과류 5회 이상, 붉은 고기 4회 이하, 패스트푸드나 튀긴 음식 1회 이하, 올리브 오일 1회 이상, 버터나 마가린 1큰술 이하, 페이스트리와 과자 5회 이하, 와인 1잔. 가능한 총점은 12점이었습니다.

연구자들은 참가자들을 세 그룹으로 나누었습니다. 낮은 그룹의 평균 식단 점수는 5점, 중간 그룹의 평균 점수는 7점, 높은 그룹의 평균 점수는 9점이었습니다.

사고력과 기억력은 연구 시작과 끝에 측정되었습니다.

연구 기간 동안 저식이군 4,456명 중 532명(12%)에게 인지 장애가 나타났고, 중간 식이군 5,602명 중 617명(11%)에게 인지 장애가 나타났으며, 고식이군 4,086명 중 402명(10%)에게 인지 장애가 나타났습니다.

연구자들은 나이, 고혈압, 당뇨 등의 요소를 조정한 뒤, 높은 그룹에 속한 사람들이 낮은 그룹에 속한 사람들보다 인지 장애 위험이 4% 낮은 것을 발견했습니다.

남성과 여성 참가자를 대상으로 한 연구진의 조사 결과, 식단을 가장 엄격하게 따른 여성 참가자의 경우 인지 장애 위험이 6% 감소한 반면, 남성 참가자의 경우 위험이 감소하지 않은 것으로 나타났습니다.

연구자들은 또한 사람들이 문제가 생기면서 사고 능력이 얼마나 빨리 저하되는지 살펴보았습니다. 그들은 MIND 식단을 더 면밀히 따른 사람들이 그렇지 않은 사람들보다 더 느리게 저하되었고, 그 연관성은 백인 참가자보다 흑인 참가자에서 더 강하다는 것을 발견했습니다.

"이러한 발견은 추가 연구가 필요하며, 특히 남성과 여성, 흑인과 백인 간의 이러한 다양한 영향을 조사하기 위한 연구가 필요하지만, 사람들이 식단을 간단히 변경하고 인지 문제 위험을 잠재적으로 줄이거나 지연시킬 수 있다는 것을 고려하는 것은 흥미로운 일입니다."라고 Sawyer는 말했습니다.

이 연구의 한계점은 노령의 흑인과 백인만 포함했기 때문에 다른 인구 집단에서는 결과가 같지 않을 수 있다는 것입니다.

이 연구는 국립 신경질환 및 뇌졸중 연구소와 국립 노화연구소의 자금 지원을 받았습니다.

출처: https://www.sciencedaily.com/releases/2024/09/240918165742.htm