영양사가 경고한 '건강한' 음식 6가지

일부 음식은 건강하고 영양가가 있는 것으로 여겨지지만, 체중 감량에 항상 도움이 되는 것은 아닙니다.

등록된 영양학자인 일라나 뮐스타인은 Fox News Digital과의 인터뷰에서 건강과 피트니스 목표를 방해할 수 있는 특정 음식에 대해 이야기했습니다.

"체중 감량을 위해 건강한 것과 건강한 것 사이에는 확실히 큰 차이가 있습니다." 로스앤젤레스에 거주하는 전문가가 말했습니다. "이것은 많은 사람들이 어려움을 겪는 것을 보았습니다."

그녀는 건강한 음식을 먹어도 여전히 체중이 늘어날 수 있다며 "이는 신체 전반에 건강하지 않으며, 특히 체중을 줄여야 하는 경우 더욱 그렇습니다."라고 말했습니다.

공인 영양사 영양사 Ilana Muhlstein은 체중 감량 책 "You Can Drop It!"의 저자입니다. TikTok의 200만 팔로어는 NutritionBabe로 알려져 있습니다. (BODi)

체중 감량에 도움이 되지 않는 놀라운 음식 6가지를 소개합니다.

1. 그래놀라와 오트밀

그래놀라는 요거트나 스무디 볼과 같은 건강한 간식의 고전적인 토핑이지만, 뮐스타인은 그것을 "으깬 쿠키"에 비유했습니다.

"사람들은 그것을 매우 건강하다고 생각하지만, 그 귀리는 보통 견과 버터, 오일, 메이플 시럽, 꿀, 던져진 초콜릿 칩, 코코넛 샤빙과 함께 던져집니다." 그녀는 말했습니다. "그것들은 구워지고, 농축되며, 그래놀라 한 컵은 600칼로리가 될 수 있습니다."

뮐스타인에 따르면, 그래놀라를 살짝 뿌려도 칼로리가 200칼로리에 달할 수 있다고 합니다.

그녀는 "[체중 감량을 위해] 음식을 채우고 건강한 칼로리 범위를 유지하는 것은 비용 대비 효율이 좋지 않습니다."라고 말했습니다.

영양사에 따르면 그래놀라를 뿌리면 최대 200칼로리를 더할 수 있다고 합니다. (아이스톡)

오트밀이나 오버나잇 오트밀과 같은 오트 기반 식품은 운동을 하는 사람들에게는 효과적일 수 있지만, 체중 감량을 목표로 하는 사람들에게는 최선의 선택이 아닐 수 있다고 뮐스타인은 말했습니다.

"그들은 그것을 그렇게 빨리 태울 수 없어요. 운동 전에 먹으면 정말 좋아요. 탄수화물을 섭취하고 효율적으로 활용하거든요."

뮐스타인은 더욱 최적의 식사를 위해 귀리 레시피를 요거트나 단백질 파우더와 함께 섭취할 것을 권장합니다.

2. 견과류 버터

영양학자는 통견과류에는 단백질이 들어있지만, 견과버터에는 "단백질 공급원이 아니다"고 말했습니다.

견과류 버터는 좋은 단백질 공급원이 아니라고 영양사는 말했습니다. (아이스톡)

그녀는 이를 샐러드 드레싱, 볶음 요리 또는 스무디 등의 요리법에 풍미나 건강한 지방을 추가하는 데 사용할 수 있다고 말했습니다.

"단백질을 위해 땅콩버터를 먹으려고 하는데 땅콩버터 젤리 샌드위치를 ​​먹는다면 칼로리가 많고 탄수화물도 많은데… 전반적으로 단백질은 아주 아주 적습니다." 뮐스타인이 지적했습니다.

3. 치아씨드

치아씨드 푸딩과 같은 씨앗 기반 간식은 건강한 아침 식사 옵션으로 인기를 얻고 있습니다.

하지만 치아씨드 푸딩은 꿀, 메이플 시럽, 코코넛 밀크와 같은 감미료로 만들 수 있는데, 이로 인해 "칼로리가 매우 높고" 단백질이 낮다고 Muhlstein은 밝혔습니다.

치아씨드 푸딩은 설탕 첨가로 인해 칼로리가 높을 수 있다고 전문가는 경고했습니다. (아이스톡)

그녀는 "이것은 건강에 좋은 지방이 풍부하고 오메가-3와 섬유질을 함유하고 있어 소화에도 좋습니다."라고 말했습니다.

"하지만 전반적으로 체중을 줄이고 더 날씬한 몸매를 유지하려는 사람이라면 가장 날씬한 선택은 아닙니다."

4. 아보카도

아보카도는 건강에 좋은 지방으로 잘 알려져 있지만, 너무 많이 먹으면 체중 감량 목표에 방해가 될 수 있습니다. 

뮐스타인에 따르면, 대부분 여성은 하루에 아보카도 1개 정도의 지방만 섭취하면 된다고 합니다.

"드레싱 위에 아보카도 반쪽을 올리고, 견과류와 다른 모든 것 위에 올리면 아마 많은 양일 거예요."라고 말합니다. "저는 보통 한 번에 아보카도 1/4~1/3개를 추천해요."

대부분의 여성은 하루에 아보카도 1개 정도의 지방만 필요하다고 영양사는 조언했습니다. (아이스톡)

5. 사워도우 빵

코로나19 팬데믹으로 인한 봉쇄 기간 동안 많은 사람들이 사워도우 빵을 굽기 시작했고, 이로 인해 인기가 급상승했습니다.

사워도우는 발효되어 혈당지수가 낮아 건강에 좋은 식품이지만, 뮐스타인은 "여전히 칼로리는 있다"고 지적했습니다.

그녀는 "아직 콜리플라워는 아니에요."라고 말했습니다. "정말 많은 사람들이 그것을 콜리플라워처럼 대하는 게 웃기네요."

전문가는 사워도우빵이 '건강식품'으로 선전됐지만 여전히 칼로리를 함유하고 있다고 지적했다. (Andy Cross/MediaNews Group/The Denver Post via Getty Images)

뮐스타인의 고객 중 일부는 매주 사워도우 빵을 한 덩어리씩 구워서 통째로 먹는 습관이 생겼다고 말했습니다.

"그것은 그들의 체중 감량에 전혀 효과가 없습니다. 하지만 그것이 그들이 문제라고 생각하는 마지막 것입니다. 왜냐하면 그것이 건강식품으로 선전되었기 때문입니다."

6. 페스토

페스토는 샐러드, 야채 및 기타 요리에 맛있는 양념이 될 수 있지만 일반적으로 "올리브 오일, 파마산 치즈, 소나무 견과류를 많이 넣어" 만든다고 뮐스타인은 경고했습니다.

"그걸 빵에 찍어 먹으면 너무 과도해져서 칼로리가 매우 높은 조미료가 됩니다."라고 그녀는 말했습니다.

페스토 레시피는 치즈와 견과류 대신 레몬주스, 그릭 요거트, 영양 효모로 묽게 만들 수 있다고 전문가는 제안했습니다. (아이스톡)

영양사는 치즈와 견과류 대신 레몬즙, 그리스 요거트 또는 영양 효모로 페스토 레시피를 묽게 만들 것을 권장합니다.

바질을 더 많이 넣으면 요리가 걸쭉해지고, 물을 더 많이 넣으면 섞이는 데 도움이 됩니다.

"어떤 요리사에게는 모독적인 말처럼 들릴 수도 있겠지만, 정말 풍미를 내려면 살코기 페스토를 만드는 방법이 있습니다." 뮐스타인이 덧붙였습니다.

출처: https://www.foxnews.com/health/6-healthy-foods-wont-help-lose-weight-nutritionist-warns