모든 사람이 비타민을 섭취해야 할까요?
비타민이란 무엇인가?
뉴햄프셔 영양 및 식단학 아카데미 회장이자 뉴햄프셔 공인 영양사인 제니퍼 메서에 따르면, 비타민은 신체가 정상적으로 기능하는 데 필수적인 영양소입니다.
2017년에서 2020년 사이에 미국 성인의 57% 이상이 건강보조식품을 섭취했으며, 종합비타민과 미네랄이 가장 인기가 있었습니다. (아이스톡)
"우리는 몸에서 비타민을 만들 수 없기 때문에 식단을 통해 섭취해야 합니다." 그녀는 Fox News Digital에 이렇게 말했습니다.
(유일한 예외는 비타민 D인데, 사람들은 햇빛으로부터 비타민 D를 얻을 수도 있습니다 .)
미국 국립보건원(NIH)에 따르면, 비타민은 지용성 비타민과 수용성 비타민으로 나뉩니다.
지용성 비타민(A, D, E, K)은 신체의 지방 조직, 간, 근육에 저장되므로 지방이 많은 음식과 함께 섭취하면 흡수가 더 좋습니다.
수용성 비타민은 신체에 저장되지 않으므로 과도한 양은 대개 소변으로 배출됩니다.
지용성 비타민은 신체의 지방 조직, 간, 근육에 저장되어 있으므로 지방이 많은 음식과 함께 섭취하면 흡수가 더 잘됩니다. 수용성 비타민은 체내에 저장되지 않으므로 과잉량은 대개 소변으로 배설됩니다. (아이스톡)
13가지 비타민이 "필수적인" 것으로 간주됩니다.
NIH에 따르면, 여기에는 비타민 A, C, D, E, K와 B 비타민(티아민, 리보플라빈, 니아신, 판토텐산, 비오틴, B6, B12, 엽산)이 포함됩니다.
소아레스는 Fox News Digital에 "대부분 사람들에게는 균형 잡힌 식단으로 매일 필요한 비타민을 충분히 섭취할 수 있습니다."라고 말했습니다.
"대부분의 사람들에게는 균형 잡힌 식단으로 매일 필요한 비타민을 충분히 섭취할 수 있습니다."
그녀는 비타민 A는 균형 잡힌 식단을 통해 쉽게 얻을 수 있고, 비타민 E는 일반 음식에 풍부하며, 대부분의 사람들은 오렌지, 딸기, 피망과 같은 과일과 채소를 먹으면 충분한 비타민 C를 얻을 수 있다고 말했습니다. 하지만 어떤 사람들은 식단에서 충분한 비타민을 섭취하지 못합니다.
비타민 보충제는 언제 필요한가?
특정 비타민 결핍은 잠재적으로 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.
"미국에서 FDA는 일반 인구의 결핍이나 부족으로 인해 공중 보건에 문제가 되는 영양소를 반영하기 위해 영양 라벨을 업데이트했습니다." Messer가 Fox News Digital에 말했습니다.
전문가는 "개인의 보충 요구 사항은 건강 상태, 식이 제한, 흡수 장애 문제 및 영양 결핍에 따라 달라질 수 있습니다"라고 말했습니다. (아이스톡)
CDC에 따르면, 비타민 A는 좋은 시력을 유지하는 데 도움이 되며, 충분한 양을 섭취하지 못하는 어린이는 실명 위험이 있습니다.
연구에 따르면 비타민 D는 뼈 건강과 면역 기능을 지원하므로, 햇빛에 노출되는 시간이 적은 사람들은 골다공증과 같은 뼈 질환에 걸릴 가능성이 더 높을 수 있습니다.
"최근 규정에 따라 영양성분표에는 비타민 D가 표시되어야 합니다."라고 메서는 말했습니다.
소아레스에 따르면, 비타민 B12는 적혈구 생성과 신경 기능에 필수적입니다.
CDC에 따르면, 엽산은 DNA 합성을 돕고 신경관 결손(뇌, 척추 또는 척수의 선천적 결손)을 예방하므로 여성이 임신 전과 임신 초기 에 충분한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.
비타민 보충제가 모든 사람에게 유익하다는 것은 일반적인 오해라고 전문가는 지적했습니다. (아이스톡)
하지만 메서에 따르면, 비타민 보충제가 모든 사람에게 유익하다는 것은 흔한 오해라고 합니다.
"기술적으로 모든 비타민은 필요합니다. 하지만 결핍증이 발견되지 않는 한 비타민 보충제를 복용할 필요는 없습니다."라고 그녀는 말했습니다.
"개인의 보충제 요구 사항은 건강 상태, 식이 제한, 흡수 장애 문제 및 영양소 결핍에 따라 다릅니다."
"비타민이 부족하다고 판단되지 않는 한, 비타민을 보충할 필요는 없습니다."
어떤 그룹은 다른 그룹보다 비타민 보충제가 더 필요할 수 있습니다.
"비건 식단은 많은 영양소 요구 사항을 충족할 수 있지만, 비타민 B12와 비타민 D와 같이 좀 더 주의 깊게 살펴봐야 할 특정 비타민도 있습니다." 메서가 말했습니다.
비타민A는 균형 잡힌 식사를 통해 쉽게 얻을 수 있고, 비타민E는 일반 식품에 풍부하며, 대부분의 사람들은 오렌지, 딸기, 피망 등 과일과 채소를 먹으면 충분한 비타민C를 섭취할 수 있다고 전문가는 말했다. (아이스톡)
알레르기나 불내증으로 인해 특정 음식을 피해야 하는 사람들도 보충제가 필요할 수 있습니다.
메서의 말에 따르면, 셀리악병, 크론병 또는 궤양성 대장염과 같은 특정 위장관 질환을 관리하는 사람들은 특히 지용성 비타민의 영양소 흡수가 손상될 수 있다고 합니다.
간 질환은 신체가 일부 비타민, 특히 지용성 비타민을 저장하는 능력을 손상시킬 수도 있습니다.
만성 신장 질환은 특정 비타민, 특히 비타민 D의 균형에 영향을 미칠 수 있다고 메서는 말했습니다.
식이보충제의 품질과 안전성은 FDA의 규제를 받지 않기 때문에 매우 다양할 수 있습니다. (아이스톡)
그녀는 훈련 부하가 높은 운동선수는 에너지 대사와 뼈 건강을 돕기 위해 추가적인 비타민이 필요할 수도 있다고 덧붙였습니다.
전문가들은 보충제를 복용하기 전에 의사와 상의할 것을 권장합니다. 간단한 혈액 검사를 통해 영양소가 부족한 수준인지 확인할 수 있습니다.
보충제 안전성 보장
메서에 따르면, 지용성 비타민(A, D, E, K)은 과도하게 섭취하면 신체에 축적되어 독성을 유발할 수 있습니다.
"수용성 비타민(B군과 C군 등)은 과도하게 섭취하면 일반적으로 체외로 배출되지만, 대량으로 섭취하면 여전히 원치 않는 부작용이 나타날 수 있습니다." 그녀는 Fox News Digital에 이렇게 말했습니다.
전문가들은 새로운 보충제를 복용하기 전에 의사와 상담할 것을 권장합니다.
건강 보조식품은 FDA 규제를 받지 않기 때문에 품질과 안전성이 매우 다양할 수 있습니다.
"라벨에 나열된 영양소 양의 차이와 잠재적인 오염 가능성 때문에 평판이 좋은 브랜드와 제품을 선택하는 것이 중요합니다." 메서가 조언했습니다.
그녀는 "USP 검증"과 같이 보충제 라벨에 있는 제3자 테스트 인증 마크를 검색하는 것을 권장합니다. 이는 제품이 "라벨에 나열된 성분을 선언된 효능과 양으로 함유하고 있음"을 나타냅니다.
많은 사람들이 비타민 D 보충제에 대해 자주 문의한다고 메서는 말했습니다.
"실험실 검사를 통해 비타민 D 결핍이 확인되면 필요한 양의 비타민 D만 보충하는 것이 중요합니다."라고 그녀는 경고했습니다.
(내분비학과 대사에 중점을 둔 세계적 조직인 내분비학회는 이제 75세 미만의 건강한 성인에게 정기적인 검진이나 비타민 D 보충을 더 이상 권장하지 않습니다.)
사람들은 햇빛에 노출되면 비타민 D 수치를 높일 수 있습니다. (아이스톡)
"비타민 D 수치가 장기간 높게 유지되면 위험할 수 있습니다. 과도한 양은 신장 결석을 포함한 다양한 문제를 일으킬 수 있기 때문입니다." 메서가 덧붙였습니다.
전문가들은 비타민과 다른 약물 사이의 잠재적인 상호작용을 알아두는 것도 중요하다고 말합니다.
소아레스 박사는 "비타민 K와 같은 비타민이 혈액 응고 방지제의 효과를 떨어뜨리거나 칼슘이 항생제 흡수에 영향을 미칠 때 약물 상호 작용이 발생합니다."라고 경고했습니다.
전문가들은 새로운 보충제 복용을 시작하기 전에 의사와 상담하여 잠재적인 위험과 안전한 복용량을 논의할 것을 권장합니다.
출처: https://www.foxnews.com/health/does-everyone-need-take-vitamins-most-important-heres-what-know
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