뇌 검사 결과 게는 고통을 느낀다

예테보리 대학의 연구자들은 해안 게의 뇌로 고통스러운 자극이 전달된다는 것을 처음으로 증명하여 갑각류의 통증에 대한 더 많은 증거를 제공했습니다. EEG 스타일 측정은 기계적 또는 화학적 자극 동안 갑각류의 뇌에서 명확한 신경 반응을 보여줍니다.

우리 인간이 식량으로 죽이는 동물의 더 나은 복지를 찾기 위해 예테보리 대학교의 연구자들은 십각류 갑각류에 초점을 맞추기로 했습니다. 여기에는 새우, 랍스터, 게, 가재와 같이 야생과 양식 모두에서 잡는 조개류 별미가 포함됩니다. 현재 조개류는 EU의 동물 복지 법률에 포함되지 않지만 이는 곧 바뀔 수 있습니다. 연구자들에 따르면 그럴 만한 이유가 있습니다.

"우리는 조개를 계속 먹으려면 덜 고통스러운 방법으로 조개를 죽여야 합니다. 이제 조개들이 고통을 느끼고 그에 반응한다는 과학적 증거가 있기 때문입니다." 예테보리 대학교의 동물생리학자 린 스네든이 말했습니다.

여러 연구 그룹은 이전에 갑각류에 대한 여러 관찰 연구를 수행했는데, 갑각류가 더듬이와 같은 연조직에 기계적 충격, 전기 충격 또는 산을 가한 경우입니다. 이 갑각류는 노출된 부위를 만지거나 반복적인 실험에서 위험을 피하려고 시도하여 반응을 보였고, 연구자들은 이들이 통증을 느낀다고 가정했습니다.

연조직의 통증 수용체

예테보리 대학의 연구자들은 EEG 방식의 측정을 통해 해안 게의 뇌 활동을 측정하여 신경생물학적 연구를 수행한 최초의 연구진입니다.

"우리는 게가 연조직에 어떤 종류의 통증 수용체를 가지고 있다는 것을 알 수 있었습니다. 왜냐하면 우리가 게의 연조직에 잠재적으로 고통스러운 화학 물질인 식초를 발랐을 때 뇌 활동이 증가한 것을 기록했기 때문입니다. 게의 신체 여러 부위에 외부 압력을 가했을 때도 같은 일이 일어났습니다." Gothenburg 대학의 박사 과정 학생이자 Biology 저널에 게재된 연구의 주저자인 Eleftherios Kasiouras의 말입니다.

게의 발톱, 더듬이, 다리의 연조직이 어떤 형태의 스트레스를 받았을 때 뇌의 중추 신경계 활동을 측정했습니다. 반응은 해안 게가 이러한 신체 부위에서 뇌로 어떤 형태의 통증 신호를 보내야 한다는 것을 보여줍니다. 통증 반응은 화학적 스트레스의 경우보다 물리적 스트레스의 경우 더 짧고 강력했으며, 화학적 스트레스는 더 오래 지속되었습니다.

살아있는 채로 잘라낼 수 있음

"모든 동물이 위험을 피하고 대처하기 위해 어떤 종류의 통증 시스템이 필요하다는 것은 주어진 사실입니다. 저는 모든 갑각류 종을 테스트할 필요는 없다고 생각합니다. 갑각류는 구조가 비슷하고 따라서 신경계도 비슷하기 때문입니다. 새우, 가재, 랍스터도 통증 자극에 대한 외부 신호를 뇌로 보내 이 정보를 처리할 수 있다고 가정할 수 있습니다." 엘레프테리오스 카시오우라스가 말했습니다.

연구자들은 우리가 갑각류를 다루고 심지어 죽이는 더 인도적인 방법을 찾아야 한다고 지적합니다. 현재 우리가 먹는 포유류와 달리 갑각류는 살아있는 채로 자르는 것이 허용됩니다.

린 스네든은 "조개를 죽이는 덜 고통스러운 방법을 찾기 위해 더 많은 연구가 필요합니다."라고 말했습니다.

출처: https://www.sciencedaily.com/releases/2024/11/241126135832.htm