CDC에 따르면 이것은 가장 건강한 야채입니다. '영양소의 보고'

건강한 식생활을 위해서는 야채가 항상 좋은 선택입니다. 하지만 야채 중에서는 가장 건강한 야채가 있습니다.

물냉이는 CDC의 오랜 "강력한" 과일과 채소(PFV) 순위에서 100점 만점을 받아 영양 밀도가 가장 높은 채소입니다.

배추는 91.99점으로 2위를 차지했고, 그 뒤를 이어 비트(89.27), 비트잎(87.08), 시금치(86.43)가 뒤를 이었습니다.

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물냉이는 가장 영양이 풍부한 야채로, CDC의 "강력한" 과일 및 야채 순위에서 100점 만점을 받았습니다. (아이스톡)

물냉이, 배추, 콜라드 그린, 케일, 아루굴라를 포함한 십자화과 식물과 비트잎, 시금치, 치커리, 잎상추와 같은 잎이 많은 채소가 목록의 상위를 차지했습니다.

당근, 토마토, 호박, 고구마와 같은 노란색과 주황색 음식과 알리움, 감귤류, 베리류 곡물은 하위 절반에 속했습니다.

최고의 야채인 물냉이의 경우, 영양학자들은 그것이 다양한 건강상의 이점을 가지고 있다는 데 동의합니다.

로스앤젤레스 의 공인 영양사이자 연예인 장수 컨설턴트인 세레나 푼에 따르면 , 물냉이에는 비타민 K, A, C, B가 "놀라운 수준"으로 함유되어 있고, 마그네슘, 칼슘, 칼륨도 함유되어 있습니다.

비타민 K, 칼슘, 마그네슘은 뼈 건강에 좋고, 비타민 C는 면역 건강, 콜라겐 생성, 피부 광채에 도움이 된다고 푼은 Fox News Digital에 말했습니다.

한 영양 전문가에 따르면 물냉이에는 비타민 K, A, C, B뿐만 아니라 마그네슘, 칼슘, 칼륨도 "놀라운 수준"으로 함유되어 있습니다. (아이스톡)

"물냉이는 아주 작지만, 영양분이 가장 풍부한 음식 중 하나입니다 ."라고 푼 씨는 말했습니다.

"게다가 칼로리가 낮기 때문에 일일 칼로리 섭취량을 크게 늘리지 않고도 이러한 모든 이점을 얻을 수 있습니다."

로스앤젤레스에 거주하는 등록 영양학자 일라나 뮐스타인도 이에 동의하며 Fox News Digital에 물냉이 3컵만으로 소비자들이 일일 비타민 C, A, K 권장량의 50% 이상을 섭취할 수 있다고 말했습니다.

물냉이는 항산화제가 풍부하여 염증과 산화 스트레스를 줄이는 데 도움이 됩니다. 푼은 이 두 가지가 심장병의 "주요 원인" 이라고 지적했습니다.

이 야채에는 베타카로틴, 루테인, 제아잔틴과 같은 성분이 들어 있어, 심장 건강을 돕고 혈관 기능을 개선합니다.

"건강한 음식이라면 녹색 채소가 최고예요."

"또한 물냉이에 함유된 질산염은 혈압을 낮추고 심혈관계를 보호하는 것으로 알려져 있습니다."라고 푼 박사는 덧붙였습니다.

"식사에 물냉이를 첨가하는 것은 심장에 추가적인 지지력을 제공하는 간단하면서도 강력한 방법이 될 수 있습니다."

물냉이에는 항산화제가 풍부하여 염증과 산화 스트레스를 줄이는 데 도움이 됩니다. 이는 심장 질환의 두 가지 "주요 원인"이라고 전문가는 지적합니다. (아이스톡)

뮐스타인에 따르면, 모든 짙은 녹색 채소와 십자화과 야채는 "강력한 수준의 항산화제를 함유하고 있지만, 일반적으로 베리류와 같은 다른 것들에 의해 가려집니다."

그녀는 "건강에 좋은 음식이라면 녹색 채소가 최고"라고 말했습니다.

푼에 따르면, 강력한 야채는 만성 질환 위험을 낮추는 데 밀접한 관련이 있는 것처럼, 물냉이도 암 위험을 낮출 수 있다고 합니다.

그녀는 "물냉이에는 글루코시놀레이트를 포함한 강력한 식물 화학 물질이 들어 있는데, 이는 암세포 성장을 억제하는 것으로 나타났습니다."라고 말했습니다.

"물냉이를 씹으면 이 글루코시놀레이트가 이소티오시아네이트로 전환되는데, 이 화합물은 항암 특성이 연구되었습니다."

강력한 야채는 만성 질환 위험 감소와 밀접한 관련이 있기 때문에 물냉이도 암 위험을 줄일 수 있다고 전문가들은 말합니다. (아이스톡)

이전 연구에 따르면 물냉이는 DNA 손상을 막고 특히 폐와 소화관에 영향을 미치는 암의 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있다고 푼은 덧붙였습니다.

영양이 풍부한 물냉이는 비타민 B와 칼슘, 마그네슘이 풍부해 호르몬 건강에도 도움이 됩니다.

푼은 Fox News Digital에 "이러한 영양소는 호르몬 균형을 유지하는 데 필수적인 신경전달물질 균형, 스트레스 반응 및 대사 기능에 중요한 역할을 한다"고 말했습니다.

물냉이의 항산화 특성은 "호르몬 균형을 방해할 수 있는 근본적인 요인"인 염증을 줄이는 데도 도움이 될 수 있다고 전문가는 지적했습니다. (아이스톡)

푼에 따르면, 물냉이에 함유된 유황과 같은 천연 화합물은 신체의 자연적인 해독 과정을 향상시키고 간 기능을 도울 수 있습니다.

"이 잎이 많은 채소는 간의 독소 걸러내기 능력을 지원하고 노폐물 배출을 촉진하는 데 도움이 되므로 해독을 돕는 식단에 추가하면 좋습니다."라고 그녀는 말했습니다.

물냉이는 피부에 자연스러운 광채를 줄 수 있는데, 비타민 C, 베타카로틴, 루테인과 같은 항산화 성분이 피부의 탄력 과 광채를 지원합니다.

그녀는 "특히 비타민 C는 콜라겐 생성에 필수적이며, 이는 피부 탄력을 유지하고 미세주름의 출현을 줄이는 데 도움이 됩니다."라고 덧붙였습니다.