요요현상은 이런 놀라운 이유 때문에 발생한다

미국 성인의 약 40%가 비만이며, 많은 사람들에게는 체중이 오르락내리락하면서 롤러코스터를 타는 것과 같은 고통을 겪을 수 있습니다.

새로운 연구에 따르면, 요요 효과로 흔히 알려진 체중 감량과 체중 증가의 순환은 신체가 이전의 비만 상태를 기억하고 그 상태로 돌아가려고 노력하는 일종의 "대사 기억" 때문일 수 있다고 합니다.

"비만은 심각한 대사적 결과를 초래하는 만성 질환으로, 다양한 대사 및 심혈관 질환 과 긴밀히 연관되어 있습니다." 스위스 취리히 연방공과대학 영양학 및 대사 유전학 조교수이자 연구 저자인 페르디난트 폰 마이엔 박사는 Fox News Digital에 이렇게 말했습니다.

"잘 입증된 관찰 결과에 따르면 신체는 체중 증가를 방어하려는 경향이 있어 체중 감량과 유지가 엄청나게 어렵다는 것입니다."

질병통제예방센터(CDC)에 따르면 비만은 미국에서 흔한 만성질환으로, 5명의 어린이 중 1명과 성인 5명 중 2명이 이 진단을 충족합니다.

일반적으로 요요 효과로 알려진 반복적인 체중 감소 및 회복 주기는 일종의 "대사 기억" 때문일 수 있다는 새로운 연구 결과가 밝혀졌습니다. (아이스톡)

11월 네이처 저널에 발표된 새로운 연구에 따르면, 체중 감량 후 체중이 다시 늘어나는 데는 유전학(유전적 활동)이 역할을 할 수 있다고 합니다.

후성유전학이란 무엇입니까?

"DNA 서열을 변경하지 않고 유전자 활동에 영향을 미치는 화학적 마커를 포함하는 후성유전학은 세포가 기능하고 환경 요인에 반응하는 데 매우 중요합니다." 매사추세츠 종합병원과 하버드 의대의 비만 의학 의사인  파티마 코디 스탠포드 박사가 Fox News Digital에 말했습니다.

연구에 참여하지 않은 스탠포드는 ​​"이러한 마커는 식단과 같은 생활 방식 요인에 의해 변경될 수 있으며 수년간 안정적으로 유지되어 비만과 같은 과거 상태에 대한 세포 '기억'을 효과적으로 생성할 수 있습니다."라고 덧붙였습니다.

세포가 분열할 때 유전적 정체성을 유지한다는 것은 잘 알려진 사실입니다. 연구자들은 지방 세포에 무슨 일이 일어나는지 궁금했습니다. 지방 세포는 신체가 대체하기 전까지 평균 10년 동안 살아 있다고 폰 메이엔은 말했습니다.

연구진은 신체가 교체하기 전 평균 10년 동안 생존하는 지방 세포에 어떤 일이 일어나는지 조사했습니다. (아이스톡)

그는 이것은 훨씬 더 빠르게 분열되는 조직의 다른 세포와는 다릅니다. 예를 들어, 장 세포는 일반적으로 2주마다 분열한다고 덧붙였습니다.

지방세포는 여전히 외부 자극에 적응해야 하며 후생유전적 적응을 겪어야 한다고 폰 마이엔은 지적했습니다.

연구자들은 이러한 변화가 역전될 수 있는지 확인하고자 했습니다.

지방세포의 '기억'과의 싸움

연구자들은 쥐를 대상으로 한 연구에서 상당한 체중 감량 후에도 세포가 유전자 활동을 제어하는 ​​에피게놈에 인코딩된 비만에 대한 "기억"을 가지고 있다는 것을 발견했다고 폰 마이엔은 말했습니다.

"저희 연구에 따르면, 초기 체중 감량 후 체중을 유지하는 것이 어려운 한 가지 이유는 지방 세포가 이전의 비만 상태를 기억하고 이 상태로 돌아가려고 할 가능성이 높기 때문입니다."라고 그는 Fox News Digital에 말했습니다.

"신체는 체중 증가를 방어하려는 경향이 있어 체중 감량과 유지가 엄청나게 어렵습니다."

"이것은 체중을 유지하기 위해 비만 유발 기억과 '싸워야' 한다는 것을 의미합니다."

폰 마이엔은 이 연구에 따르면 다이어트 후에도 체중 감량이 유지되지 않는 것은 반드시 노력이나 의지 부족 때문이 아니며 근본적인 생물학적 현상 에 의해 발생할 수도 있다고 덧붙였습니다.

잠재적인 한계

이 연구는 지방 조직만을 살펴보았고, 유전적 메커니즘은 쥐에서만 연구되었습니다. 그럼에도 불구하고 연구자들은 유사한 메커니즘이 인간에게도 적용될 것이라고 믿는다고 말했습니다. 

하지만 다른 전문가들은 이 연구가 연관성만 보여줄 뿐, 후성유전적 변화가 요요 효과를 일으킨다는 것을 증명하지는 못했다고 경고했습니다.

"저자들은 후생유전적 변형이 사람들이 감량한 체중을 직접 회복하게 한다고 확실히 말할 수 없으며, 어떤 특정 후생 유전적 표지자가 이 효과를 주도하는지 정확히 알 수 없다고 지적했습니다." 인증 영양학자이자 "The Human Being Diet"의 저자인 페트로넬라 레이븐샤가 Fox News Digital에 말했습니다.

이 연구에 참여하지 않은 플로리다에 사는 레이븐샤는 이 결과를 보고 사람들이 "내 잘못이 아니야, 내 유전자 때문이야!"라고 주장해서는 안 된다고 말했습니다.

향후 연구 계획

폰 마이엔은 "이제 확장해서 기억이 어떻게 지워질 수 있는지, 그리고 뇌나 간 등 다른 세포나 조직도 영향을 받는지 알아봐야 할 것"이라고 말했습니다.

레이븐샤에 따르면, 사람들이 다이어트를 한 후 1년 이상 건강한 체중을 유지한다면, 그 시간 동안 지방 세포의 기억이 지워질 수도 있다고 합니다.

원래 의미에서 "다이어트"라는 용어는 "생활 방식"을 의미하지만 이제는 지속 불가능한 단기적인 식습관 변화와 동의어라고 한 전문가는 말했습니다. (아이스톡)

스탠포드는 ​​"이번 발견은 장기적인 체중 관리를 복잡하게 만드는 이러한 후생유전적 기억을 형성하지 않기 위해 특히 어린이와 청소년 의 비만을 예방하는 것이 중요하다는 것을 강조합니다."라고 언급했습니다.

그녀는 "이러한 메커니즘을 더욱 잘 이해하면 더욱 효과적인 치료와 예방 전략으로 이어질 수 있으며, 어린 나이부터 체중 관리에 대한 사전 예방적 접근 방식의 필요성을 강조합니다."라고 덧붙였습니다.

'살아가는 방식'

"다이어트"라는 용어는 원래 의미에서 "삶의 방식"을 의미하지만, 지금은 지속 불가능한 단기적인 식단 변화와 동의어로 사용된다고 Ravenshear는 지적했습니다.

많은 전문가들은 사람들이 처음에 체중이 늘어나게 된 식습관을 다시 가지게 되면, 감량한 체중이 다시 늘어나는 경우가 많다는 데 동의합니다.

레이븐샤는 영국 스완지 대학의 데이비드 벤튼 교수를 인용했는데, 그는 "비만 위기에 대처하기"의 저자로, 최근 가디언 인터뷰에서 "다이어트는 실패한다는 것이 만트라입니다."라고 말했습니다.

한 전문가는 설탕과 정제된 탄수화물에 대한 중독을 끊고 새로운 식습관을 받아들이는 데 집중할 것을 권장합니다. (아이스톡)

"이러한 방법은 체중이 다시 늘어나는 것을 막기 위해 영구적으로 식단을 바꿔야 하기 때문에 실패합니다."

그는 많은 사람이 다이어트를 마친 후에 처음에 문제를 일으켰던 생활방식으로 돌아간다고 지적했습니다.

"간식을 자주 먹고, 칼로리가 많고 영양소가 부족한 음식을 먹으면 혈당 수치가 떨어지고, 인슐린 수치가 올라가고, 염증이 더 심해집니다. 염증 자체가 체중 감량을 더 어렵게 만듭니다." Ravenshear가 Fox News Digital에 말했습니다.

한 전문가는 "칼로리가 높고 영양이 부족한 음식을 먹으면 혈당이 교란되고 인슐린 수치가 높아지며 염증이 가중되고 염증 자체가 체중 감량을 더 어렵게 만든다"고 경고했습니다. (아이스톡)

그녀는 설탕과 정제 탄수화물 중독을 끊고 새로운 식습관을 받아들이는 데 주력할 것을 권고했습니다.

전문가는 영양이 풍부한 통곡물을 선택하고, 하루 세 끼를 먹고, 식사 사이에 5시간 동안은 물만 마시고 단식을 하는 것을 제안합니다.

그녀는 체중 감소는 호르몬 균형이 회복되고 염증이 감소하는 데 따른 부작용이라고 말했습니다.

레이븐샤는 "우리가 칼로리를 섭취하지만 우리 몸과 뇌에 필요한 영양소를 섭취하지 못하면 뇌가 우리에게 계속 음식을 찾도록 하기 때문에 우리는 항상 배고프게 됩니다."라고 덧붙였습니다.

출처: https://www.foxnews.com/health/yo-yo-weight-loss-occurs-because-surprising-reason